你的位置: 首页 > 煲汤大全

天冷多喝汤,身体更健康,分享8道汤做法,滋补又营养,驱除寒气

2022-01-09 18:21:21 | 人围观 | 评论:

天冷寒气重,体内有寒气的人脸色容易不好,手脚冰凉也是寒气重的表现,建议多喝汤,不仅能补水驱寒,而且也非常养胃滋补,一家大小都合适,每天都必须来碗汤,饭前每人喝上半碗,喉咙不干又开胃,全身暖呼呼的,今天跟大家分享8道汤做法,喜欢的朋友你也来试试吧

第一道:黄芪炖乌鸡汤天冷多喝汤,身体更健康,分享8道汤做法,滋补又营养,驱除寒气

食材:乌鸡、当归、黄芪、红枣、枸杞、盐

乌鸡清洗干净,红枣浸泡 、其它食材都清洗干净乌鸡凉水下锅焯水5分钟,烧开水后煮几分钟焯净血水,捞起洗干净表面浮沫。准备一口砂锅,放入鸡、黄芪、当归、红枣去核,依次加入足够量清水,大火煮开转中小火煲40分钟出锅前撒上枸杞和盐就可以了第二道:猪尾黑豆汤天冷多喝汤,身体更健康,分享8道汤做法,滋补又营养,驱除寒气

食材:猪尾巴、黑豆、姜片、清水、料酒

黑豆(能买到青仁黑皮的最好)洗干净,加水泡至少2个小时,泡的时候水会变黑色可以换水,泡到像这样的豆变大把猪尾去掉多余的毛,洗干净切成小段,猪尾是一节一节的很容易切的,冷水下锅加入适量料酒,几片姜煮开,去掉泡沫继续煮3分钟,捞出来放水泷头下冲洗干净。将泡好的黑豆和猪尾巴,放入砂锅中,加入适量清水,大火烧开后转小火慢炖1个半小时最后调入盐调味,再焖几分钟即可食用,满满的胶原蛋白,滋补的黑豆猪尾汤完成,看看,是不是汤特别的鲜浓第三道:玉米排骨汤天冷多喝汤,身体更健康,分享8道汤做法,滋补又营养,驱除寒气

食材:排骨、铁棍山药、玉米、料酒、

排骨洗净,放锅里加冷水、放料酒、姜片烧开,然后排骨捞出洗净表面浮沫玉米切段和排骨一起放砂锅或电炖锅,倒入适量清水,大火煮开转中小火煲40分钟40分钟后加入切段的山药,继续炖半个小时,试一下味道,加适量盐,简单又美味的玉米排骨汤就做好了第四道:羊肚菌炖鸡汤天冷多喝汤,身体更健康,分享8道汤做法,滋补又营养,驱除寒气

食材:羊肚菌、乌鸡、姜、红枣、盐

挑选个头大,平均7cm以上的羊肚菌,将羊肚菌用45°C的温水泡开,羊肚菌用流水洗净2遍后,(主要是去掉羊肚菌身上和脚上的泥沙),脚也可以用泥沙剪掉。 乌鸡砍块,冷水下锅焯水煮开后捞出洗净表面浮沫把鸡肉、姜片、红枣和泡发的羊肚菌、一起放入砂锅,加入适量清水大火烧开后转小火慢炖一小时,最后加入盐搅拌调味,关火。第五道:冰糖燕窝天冷多喝汤,身体更健康,分享8道汤做法,滋补又营养,驱除寒气

食材:干燕窝1盏3-5克、红枣1颗、枸杞适量、冰糖1颗

燕窝用纯净水泡发4-6小时,泡好的燕窝体积会膨胀很多。将泡发好的燕窝冲洗干净,撕成条,放入炖锅内。加入纯净水,水量没过燕窝1指节(炖的时候什么都不要加只加水,这点很重要)。慢炖30分钟后加入红枣、冰糖、枸杞,再炖5分钟即可。第六道:桂圆红枣鸡蛋汤天冷多喝汤,身体更健康,分享8道汤做法,滋补又营养,驱除寒气

食材:红枣去核、桂圆、枸杞、鸡蛋、姜、红糖

将所有材料和鸡蛋一起放入养生壶,鸡蛋煮到一半时间捞起剥皮后,继续放入一起煮。煮好后刚好一杯/碗,想要多喝一点的可以加多一点水很好喝哦,冬天喝上一碗暖呼呼的。第七道:滋补萝卜羊肉汤天冷多喝汤,身体更健康,分享8道汤做法,滋补又营养,驱除寒气

食材:白萝卜、姜、香菜、料酒、羊肉

羊肉切大块,清洗干净,脏的地方加盐揉搓再冲洗干净,冷水入锅,加盐,姜片、料酒煮开,开后煮三到五分钟,羊肉捞出用冷水冲洗几道萝卜冲洗干净,切成大块备用砂锅加冷水,姜,葱打结,水烧开后放羊肉进去,小火焖煮煮一个小时后加萝卜进去,再继续炖煮约一个小时出锅后,撒一些香菜,尝一下羊肉,如果肉质软烂程度没有达到自己的喜好就适当增加时间,加适量的盐。第八道:补气血鸽子汤天冷多喝汤,身体更健康,分享8道汤做法,滋补又营养,驱除寒气

食材:鸽子、瘦肉、黄芪、红枣、枸杞、西洋参、桂圆肉、干莲子

鸽子洗净(内脏不要,头和屁股也切掉),冷水下锅焯水捞出。
瘦肉洗净切片,同样也是冷水下锅焯水捞出。所有药材用清水快速冲洗一下,红枣切半去核,姜切姜片,鸽子、瘦肉、药材,通通放进锅里。加水大火煮开,盖上盖子转小火煲一个半小时。关火,加盐调味搅拌均匀,就可以开喝啦~

碎碎念:大家好呀,我是机器玲,与你分享每日家常菜,喜欢研究孩子食谱,喜欢煲广东靓汤、家常菜记录平淡的生活。没有特殊情况,每天都会更新,感谢大家的关注和点赞,祝您和您的家人生活愉快!





标签: