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进入末伏,早餐常喝这豆浆,比牛奶养人,营养去燥,安稳度过三伏

2022-01-12 10:33:11 | 人围观 | 评论:

进入末伏,夏秋季节交替,人们对于饮食方面也格外的注意,是时候放弃各种让人发胖的冰饮和奶茶,来一杯清甜浓郁、养肤润燥的豆浆了。豆浆属于豆制品,营养价值非常高,含有丰富的植物雌激素,营养丰富还热量低。但外面买的也不一定是真正的豆浆,所以我比较喜欢在家里做豆浆当早餐饮品,简单快捷,也会根据季节的不同变化着花样,比如今天推荐的这款雪梨豆浆,做法简单,比牛奶营养好喝。

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梨是秋季情况下的当季水果,梨脆甜汁多,十分的爽口,有润肺止咳、滋阴清热的功效,特别适合这一季节食用。而百合是一种食材,也是一味中药材,还含有秋水仙碱等多种生物碱,有良好的清心除烦,宁心安神之功。百合性寒,梨子性凉,再加上黄豆一起打出来的豆浆,口感细腻绵软,有很好的清热润燥作用,大家可以经常喝点。加上味道清甜、水分充足,还有很好的生津止渴功效,适合热盛上火、嗓子不舒服等人群食用。

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【食材】:百合 适量、雪梨 1个、黄豆 适量、冰糖 适量(大家可以根据家庭情况酌情增减)

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【做法】:1、黄豆洗干净后先浸泡半小时左右,一般来说破壁机是不需要浸泡的,但是把豆子都泡发,打出来的豆浆口感更滑,如果是用传统的豆浆机一定要浸泡。

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2、梨子去皮去心后,切成小块备用,新鲜百合放水中清洗干净,坏的剥掉,建议用甘肃百合是甜的,小片的湖南百合要差一些是苦的。

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3、将雪梨和新鲜百合,以及泡好的黄豆洗净,混合放入杯中;如果是干百合请提前泡发好。

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4、加适量的净水,如果你喜欢稀点的就放多点水,根据自家机器特点选择豆浆模式哦,没有繁琐的工序,等待完成的提示音响起,一份美味的雪梨豆浆就可以享用啦。

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5、煮完后按个人口味加入冰糖调味,雪梨、百合都是自带清甜口味,加糖不需要多。也可以加点蜂蜜,别忘了蜂蜜不能高温加热,可在汤煮好后稍微晾凉再加。

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会有淡淡的雪梨味~非常香浓好喝,比外面买的好喝,每天一碗,滋养润燥,老少皆宜!

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【小提示】:

1、由于雪梨性寒凉,脾胃虚弱的人不适宜多吃,但是把雪梨加到豆浆中,经过加热就平缓了雪梨的特性,可以放心食用了哦。

2、添加的水量按个人口味自行调整, 喜欢稀薄一些的亲们用料可以酌情减少哦。





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